Pundstopf
Zutaten :
| 500 g | Schweineschnitzel |
| 500 g | Rindfleisch |
| 500 g | Kasseler |
| 500 g | Fleischwurst |
| 500 g | gebrühte Bratwurst |
| 500 g | Paprikaschoten |
| 500 g | Zwiebeln |
| 500 g | Schweinemett |
| 1 | Ei |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 1 EL | Öl |
| 2 -3 Dosen | Champignons |
| 1 Flasche | Zigeunersoße |
| 1 Flasche | Hot - Chili - Soße |
| 1 Flasche | Schaschliksoße |
| 150 - 200 g | Sahne |
Zubereitung:
Schnitzel, Rindfleisch, Kassler, Fleischwurst, Bratwurst, Paprika, und Zwiebeln in Würfel schneiden. Mett und Ei verkneten. Klößchen daraus formen und in Öl anbraten. Alle Zutaten der reihe nach in einen Topf schichten. Mit ca. 1/2 L Wasser angießen. Soßen darüber geben und alles aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 1 1/2 - 2 Stunden schmoren. Zum Schluß Sahne vorsichtig unterrühren und abschmecken.
-Guten Appetit-